48 Grand’Rue 67000 STRASBOURG
15 rue des artisans 68000 COLMAR
06 82 52 07 43
laurent.tschanz@gmail.com
Diplômé de l’université de Tours, Laurent TSCHANZ, a rejoint en 2006 le réseau Diademia pour continuer sa formation initiale ; après quelques années en milieu hospitalier, il s’est formé en restauration (cuisine et hôtellerie) dans divers établissements de France et à Londres, formation pour laquelle il anime aujourd’hui nombreux ateliers cuisine. Il possède également un diplôme universitaire en nutrition sportive et un DU en micronutrition.
Il s’installe en 1998 en libéral à Strasbourg.
Pôles d’activités du cabinet :
· LA CONSULTATION où il accompagne toute personne en difficulté avec son alimentation, que ce soit dans le domaine thérapeutique (allergies, programme alimentaire… mais aussi éducatif (rééducation alimentaire, dégustation…)
· LA FORMATION :
Auprès des professionnels de la restauration collective (FNAB, CNFPT …)
Auprès des professionnels de santé (resodiab, crèches…)
Diverses conférences et débats autour de l’alimentation pour le grand public
· LE CONSULTING (auprès de restaurants, collectivités, ehpad…)
Vous souhaitez en savoir plus? Consultez nutritionconseil.fr