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Public : Diététiciens Prérequis : Aucun scientifique ou technique spécifique
Durée : 3 jours soit 21 heures
Tarif : 840 € / personne
DESCRIPTION :
Comment un diététicien peut-il accompagner les personnes (de l’enfant à l’adulte) en difficulté avec leur poids de façon humaniste, holistique et harmonieuse ? Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les outils pour accompagner les changements corporels sans jamais oser le demander !
OBJECTIFS PEDAGOGIQUES :
A l’issue de la formation vous serez capable de :
- Identifier le comportement alimentaire humain régulé
- Définir la restriction cognitive
- Expliquer la physiologie de goût
- Définir l’approche bio-psycho-sensorielle
- Prendre en compte les émotions dans l’accompagnement du patient
- Créer et utiliser des outils comme le carnet alimentaire, la dégustation pour permettre aux patients de répondre à leur régulation
PROGRAMME DETAILLE du CONTENU de la FORMATION
Jour 1 : 9h00-12h30/13h30-17h00
MATIN
Accueil, présentation et expression des attentes
Notions de régulation interne et facteurs bio-psycho-sensoriels
Les signaux du corps
APRES-MIDI
La restriction cognitive et le poids des régimes
La restriction cognitive chez les enfants
Bilan de la journée
Jour 2 : 9h00-12h30/13h30-17h00
MATIN
La physiologie du goût : construction du goût chez l’enfant
Expériences sensorielles
Goût et comportement alimentaire
APRES-MIDI
La démarche d’amaigrissement autrement que par la restriction cognitive
L’approche bio-psycho-sensorielle
Evaluation et Bilan de la journée
Jour 3 : 9h00-12h30/13h30-17h00
MATIN
Focus sur les émotions dans la régulation émotionnelle
Les outils de l’approche bio-psycho-sensorielle
Etudes de cas
APRES-MIDI
Mises en situations « enfants et adolescent » et mises en situations « adultes »
Evaluation et Bilan de la formation