Ce chapitre renvoie plus précisément à la cuisine, aux habitudes alimentaires et manières de manger éclairées principalement par les discours de sociologie, et de ce fait moins directement centrés sur les aliments.
Les pratiques sont investies de valeurs et significations collectives qui influencent ou déterminent les comportements alimentaires individuels en fonction de l’appartenance des individus à des espaces sociaux différents.
- RÉGIME
A venir
- CUISINER
- REPAS
- APÉRO
- MALBOUFFE
- GASTRONOMIE